木曽 厳固岩

先日妻籠宿へ行きました。紅葉が始まってしまうと混雑するから。
秋の名物といえば栗きんとん。
店頭で次々と栗きんとんを購入する人々。その奥でひっそりこのお菓子が寂しそうにしていたので気になったの。
栗きんとんを薄く伸ばしたお菓子です。

少しずつ口の中で溶かしていると、まさに栗きんとんの味が広がりました。とても美味しい！
たぶん、いつも寂しく待っていると思うので、このお菓子を見かけたら買ってあげて下さい。

澤田屋